刺鼻的油漆味，裡頭的原料「順丁烯二酸酐」，加水後釋出的「順丁烯二酸」，就是讓粉圓變Ｑ彈的秘密，這樣你還敢吃嗎？
違規澱粉 等待銷毀 新北市府衛生局14日表示，檢出含順丁烯二酸的澱粉，已勒令封存回收；衛生局同時將請業者提報銷毀計畫書後，派員監督銷毀，避免再利用。（衛生局提供）中央社
食物傳出違法添加毒澱粉順丁烯二酸，全台衛生局昨(14)天進行全面稽查；目前確定「日正波霸粉圓」，「蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條」，以及「7-ELEVEn販售的黑輪」都有問題，已緊急下架。
嘉義縣調查站3月接獲檢舉食物含毒澱粉順丁烯二酸，全台衛生局展開稽查；歷經一個月時間，查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等五類商品在內，遭違法添加。
有毒商品部分，日正商品波霸粉圓主要在頂好、松青、全聯福利中心販售，蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條在家樂福販售，黑輪則是7-ELEVEn的關東煮商品，除了各通路緊急下架，全台衛生單位也已封存達32噸。
據了解，順丁烯二酸與合格澱粉價差四到六倍，屬於樹脂等化學黏合劑原料，根本不該吃下肚，但不肖商人添加此物以增加利潤，早是業界不能說的秘密；若長期超標食用，將大傷腎臟功能。
日正商品對於食品安全引發消費者疑慮，昨天也發出道歉聲明，強調「日正公司也是受害者，本身未違法添加，問題出在位於越南的上游廠商，未來將對原料廠商究責。」
腎臟 粉圓 黑輪 板條 芋圓 地瓜圓 順丁烯二酸 nownews2013/05/15
新北市衛生局查封怡和澱粉自越南進口的問題地瓜粉1萬2千多公斤。
順丁烯二酸酐毒澱粉製成的粉圓、粄條等產品流竄全台，各地衛生局追查發現
違規產品流向7-ELEVEn、全家、家樂福等通路，業者已回收下架；毒澱粉業者協奇、怡和則可能比照塑化劑事件重罰六百萬元，學者痛批業者賺黑心錢。
根據目前追查結果，7-ELEVEn、全家超商所販售的關東煮黑輪有使用到毒澱粉，另家樂福、全聯、松青、頂好也有進相關貨品，業者昨均指產品已下架。截至昨晚各地衛生單位已封存三十二噸問題產品。
連鎖茶飲方面，連鎖茶飲業者五十嵐、COMEBUY、CoCo都可茶飲及橘子工坊昨都說使用合格粉圓，食藥局指待追查。嘉義縣地檢署指此案仍由主管機關採驗中，檢方尚未主動介入。
食藥局指今起一周內將完成全台九十多家澱粉原料廠稽查；局長康照洲指依《食品衛生管理法》規定，使用違規食品添加物罰三萬到十五萬元，但若認定違規重大，仍可比照塑化劑事件重罰六百萬元，並擬修法強制業者標示食品履歷及食材來源。
怡和澱粉何姓負責人強調沒參與製造，已要求越南廠商說明。黃子騰攝
台北榮總臨床毒物科醫師楊振昌指，美國對順丁烯二酸的規定是六十公斤成人一天吃六毫克，約吃一大碗粉圓就可能超標，長期食用除損害腎功能，還會刺激皮膚。
衛生單位查出毒澱粉的兩大製造商為協奇澱粉與怡和澱粉，協奇業者昨透過電話說他在釣魚，無法回應。怡和則指是向越南進口原料，將要求越南業者說明。
全家超商表示，受影響的關東煮黑輪上月已下架。
7-ELEVEn與全家超商昨均指受影響的是關東煮的黑輪、上月已下架；松青、頂好、全聯和家樂福昨也指相關產品已下架，部分業者也接受退換貨。
民眾洪宋晏愛喝珍珠奶茶，得知粉圓恐添加可能傷腎的毒澱粉後坦言：「男人最怕腎虧，以後不敢再喝了！」
★頂好超市：持發票到原購買店舖
．0800-291-261 www.wellcome.com.tw
★松青超市：持發票到原購買店舖
．0800-023-804 www.sungching.com.tw
★家樂福：憑購買發票或產品包裝
．0809-001-365
★全聯：憑購買發票或產品包裝
．0800-010-178
資料來源︰《蘋果》採訪整理 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130515/35018295
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