新士林夜市正式營運 @ 月移花影

新士林市場正式營運 - 新士林夜市開賣變乾淨

新士林市場正式營運

新士林夜市開賣 - 舊址昨拆「好感傷」新士林夜市開賣變乾淨
民眾讚衛生攤商：不怕生意差

台北美食地標士林夜市的入口意象──士林臨時市場昨已搬空，位於500公尺外的新士林市場預定今聖誕節起營運，但陸續搬進新市場地下室的美食攤商昨已開始試營業，昨晚人潮絡繹不絕，不少老顧客稱讚新市場乾淨衛生，將繼續光顧美食攤。餐飲攤商看好生意會越來越好，還出現滷味、干貝燒、山豬肉等新美食攤。

士林市場原址在北市慈諴宮廣場的鐵皮屋及其東西側長廊，11年前考量鐵皮屋無法因應消防需求而規劃改建，但歷經承包商倒閉等問題拖延近10年，新市場今起正式營運。在原有53家美食業者中，昨起約有3成已進駐新市場開始試營業，傍晚起人潮大量湧入。

場地座位較窄小

昨營業的地下一樓美食攤商多說，人潮不少，場地更衛生，看好未來業績。吉利生炒花枝老闆娘戴太太說，生意挺好，之前擔心夜市地下化、消費者不來的問題沒發生。忠誠號豬肝湯昨晚座無虛席，員工郭子琦說，昨下午四時起營業，人潮就大增，「未來生意應會很好。」
民眾陳先生、洪小姐、林同學等民眾昨都說，新市場環境乾淨衛生，會更常來光顧。但賴小姐抱怨，新市場的座位較小、不夠寬敞。

士林夜市美食攤曾遭批評小吃種類太單一，多為蚵仔煎、生炒花枝等，昨不少攤商開賣新美食，如干貝燒、現烤地瓜、現煮玉米、原住民山豬肉香腸等。原賣麻辣鴨血、蚵仔煎的老闆許書政改賣滷味，他說，士林夜市無人賣滷味，轉賣滷味可與其他攤位區隔。

多元新美食開賣

原賣生炒花枝的老闆戴文煜轉賣「素鹽酥雞」，他說，新市場更乾淨，且會吸引嘗鮮者，「我對未來很有信心！」消費者盧小姐說，她常吃蚵仔煎，但餐飲多元化比較好 ........