月移花影

吳國鼎 - 奈及利亞麵包王　追求加0.1分哲學

奈及利亞麵包王吳國鼎 　追求加0.1分哲學

吳國鼎 - 奈及利亞麵包王　追求加0.1分哲學

奈及利亞麵包王吳國鼎 　追求加0.1分哲學

在非洲奈及利亞經商快30年了，吳國鼎回到台灣，要開一家屬於自己理想中的麵包店。吳國鼎：「做麵包一定要算時間的，一定要算時間，要不然你怎麼會知道， 你多久會做一個麵包出來，你現在只做一個麵包沒關係，如果我現在要你做10種麵包，你要多久時間給我，所以時間是最重要的。」

吳國鼎從小就是個急性子，對時間總是斤斤計較，30年前跟姊姊前往非洲從事貿易，賺了錢沒好好規劃，反而花了上億元投資棕櫚油廠，因為利息太高，差點被拖垮，吳國鼎埋怨到後來，在非洲看到什麼都不順眼，連買個麵包火氣都會上來。

吳國鼎：「隊伍排得很長，而且他麵包做得…還真不怎麼樣，法國麵包，排著排著，我跟我姐都是很急躁的人，我對她說我們沙拉油廠都做了，買麵包還要排隊，我都沒聽過這種事，我們自己開一間。」

就 這麼個臨時起意，吳國鼎立刻打電話給在台灣的哥哥，找來了台灣師傅前往非洲，2個月後就開了一家麵包店  ..... read more: http://zzb.bz/npAUe