吳國鼎 - 奈及利亞麵包王 追求加0.1分哲學


奈及利亞麵包王吳國鼎  追求加0.1分哲學

 



吳國鼎 - 奈及利亞麵包王 追求加0.1分哲學


奈及利亞麵包王吳國鼎  追求加0.1分哲學

在非洲奈及利亞經商快30年了,吳國鼎回到台灣,要開一家屬於自己理想中的麵包店。吳國鼎:「做麵包一定要算時間的,一定要算時間,要不然你怎麼會知道, 你多久會做一個麵包出來,你現在只做一個麵包沒關係,如果我現在要你做10種麵包,你要多久時間給我,所以時間是最重要的。」

吳國鼎從小就是個急性子,對時間總是斤斤計較,30年前跟姊姊前往非洲從事貿易,賺了錢沒好好規劃,反而花了上億元投資棕櫚油廠,因為利息太高,差點被拖垮,吳國鼎埋怨到後來,在非洲看到什麼都不順眼,連買個麵包火氣都會上來。

吳國鼎:「隊伍排得很長,而且他麵包做得…還真不怎麼樣,法國麵包,排著排著,我跟我姐都是很急躁的人,我對她說我們沙拉油廠都做了,買麵包還要排隊,我都沒聽過這種事,我們自己開一間。」

就 這麼個臨時起意,吳國鼎立刻打電話給在台灣的哥哥,找來了台灣師傅前往非洲,2個月後就開了一家麵包店  ..... read more: http://zzb.bz/npAUe

 

 

 

 

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