月移花影

國外的年夜飯千奇百巧，形形色色，吃飯也是五花八門。豐盛可口的美食不僅使人在新的一年裏有一個好胃口，而且還會讓人擁有一年的好心情。



日本在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長麵條來。據說，這個島國的人相信，誰家麵條長，來年的運氣就好。而且，幸運的大小與麵條的長度成正比。



新加坡人愛吃甜年糕

新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐，端出大盆年糕，大吃特吃。過年時，新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人取“ 年糕”與“年高”之通，為“年年長高”祈禱祝福。



菲律賓的年夜飯是所有人家都要“舉家齊動手，一齊做雞飯”。該國人民素喜食雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨佔鰲頭，報曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞（吉）”；即使是夾得雞肋者，也會稱之為“食之有味”；夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。

 

西班牙的年夜飯是“新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好”。他們祖輩相傳：一年12個月，一粒代表一個月，葡萄是美好的食物，人們食之，可保月月平安，以祈歲歲吉祥，年年順利。



義大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯糰。據說，蜂蜜湯糰取意“生活富有、圓滿，甜蜜”之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。



巴西山林中特產一種十分稀有的“金樺果”，國人視為幸福吉祥的象徵。每到過年，當除夕鐘聲響畢，成千上萬的人傾家而出，高舉火把，輕哼小曲，擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享“金樺果”，以這種“特產年貨”來互祝來年幸運如意。



希臘人過年時，全家圍坐一起烤一個特大麵包來分享。這麵包裏藏有一枚分幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。



北韓 新年期間，北韓人除了享以美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用，以預示家裏人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。



俄羅斯 大多數俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用平時難得品嘗的烹調講究、菜肴豐富多彩的“俄國大菜”，男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧，濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們身上、心裏的寒氣，並給他們帶來一個熱辣辣的新年。



愛爾蘭人的新年食物相當豐富，裏面藏著一些小東西，既可兆吉，又可卜兇。如蛋糕中有一枚戒指，象徵著要喜結良緣；若是粒紐扣，則代表學位到手。



美國人的新年食物最為豐富多彩，雖均為吉祥年貨，但取意各有不同。如吃到卷心菜者來年可多得鈔票，吃得鯡魚者，其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚，則是希望自己和家人像活魚那樣靈活，取得成功。