1.鈉：據人民網報導，比薩、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉，過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議，普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：漢堡、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪。它會導致膽固醇增高及冠心病。
3.高果糖玉米糖漿：在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖症和糖尿病。
4.食用色素：紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見於水果製品和運動飲料中，會導致兒童多動症。動物實驗表明，它還與癌症有關。
5.安賽蜜：又稱爲乙酸磺胺酸鉀、A—K糖、阿爾適爾芳鉀。安賽蜜類似於糖精，易溶於水。這種不含卡路里的人工甜味劑會用於糖塊、口香糖和薄荷糖的加工。動物實驗表明，它會致癌。
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