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| 會館人員專注製作咬人貓麵包。 |
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| 鹿谷鄉溪頭明山森林會館研發「咬人貓麵包」，麵包上方就是咬人貓的葉子。 |
狂野、霸氣十足的有毒植物「咬人貓」也能吃，您相信？鹿谷鄉溪頭有業者最近開發出「咬人貓麵包」，顧名思義在麵包裡加了咬人貓，每天限量供應，沒想到毒植物名稱的麵包，吸引聞香客的喜愛。
目前業者只有燻雞、培根2種口味，未來將依市場需求開發出更多口味的咬人貓麵包，滿足大眾口腹之慾。
「好香哦…」，每當麵包出爐香氣四溢時，位在溪頭這家商家門口總吸引飢腸轆轆的遊客駐足，為的就是購買熱騰騰出爐、享受名稱嚇人的「咬人貓麵包」口味。
業者林志穎指出，「咬人貓」別稱蕁麻、刺草，葉片邊緣有雙重鋸齒及細長、尖銳的針刺毛，被歸類為有毒植物，採摘過程中，稍有不慎，很容易被「咬傷」，也因不易處理，每天僅限量供應40個，燻雞、培根各20個。
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/mar/24/today-center12.htm
毒刺「咬人貓」 高溫水煮製麵包可食
圓形麵包團裡一點一點綠色的葉子碎，麵包表皮再放上一片綠色葉子，既是點綴、也為了鎖住葉子的清香，放進烤箱裡，烤個15分鐘，麵包出爐囉！
麵包裡到底放了什麼葉子？答案是咬人貓，就是那種生長在山區叢野，有尖銳刺毛、又有毒性蟻酸，手一旦碰觸到，必定疼痛難耐的咬人貓，咬人貓可以吃嗎？店員：「(水溫)要煮到80度以上，然後它的毒性才會破壞掉。」
原來咬人貓經過高溫水煮過，就可以安心食用，加進麵包裡，有一種特別的草香，據說還有特殊的功效。客人：「有一點香草的味道，還滿清爽、滿好吃的。」
這只是一般中草藥講法，民眾有病還是得看醫生，但這家麵包店研發「咬人貓麵包」，香味特殊，上午、下午一出爐，很快就被搶光光，一天固定賣2、300個，多了沒有，別的地方吃不到的麵包味，為麵包店打出名號。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110216/8/2mj3g.html
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