台中 鋼杯麵 (組圖＋影片)
鋼杯麵
鋼杯麵
位於東海大學熱鬧商圈的巷道內，隱藏著各式各樣的店家，老闆以自己當背包客時隨身攜帶的鋼杯，結合教室課桌椅發想出極有特色的一間店。〔WEnews公民記者Apple／提供〕
位於東海大學熱鬧商圈的巷道內，隱藏著各式各樣的店家，當你在巷弄之間穿梭時，有可能會突然看到一張立牌，以為是商家競爭太激烈，有人拿出來攻擊對手的文宣，仔細一瞧後，就會馬上想尋找這間幽默又特殊的店家！
「（在）鋼杯麵很難吃（到）不好吃的東西」店家的廣告就是這樣引人注意！走近門口就會被充滿童趣的設計吸引；顏色豐富的立體外牆，有小紅帽與大野狼在窗前恭候，連貝蒂娃娃也在門前歡迎光臨，大門更是直接用鋼杯來當把手，打開門就會傳來老闆宏亮有力的吆喝聲：「吃麵囉～」。
原來是一間國民小學呢！進門請自取鋼杯拿飲料，學校什麼沒有麵最多，１００道以上的飯食麵食只要５０元起，讓妳吃飽飽吹冷氣，還能重溫兒時上學的回憶。當然，不用擔心自己真的是去吃泡麵，店家是用高湯烹煮麵條，加上大量蔬菜與肉片及丸子，也有烏龍麵或拉麵及飯類可選擇，種類真的是豐富又多變。
老闆以自己當背包客時隨身攜帶的鋼杯，結合教室課桌椅發想出極有特色的一間店，還有考卷給來店當學生的客戶隨堂考，一點也沒壓力的測驗還能邊吃邊完成；黑板有台語的教學，廁所文化也能讓人捧腹大笑！營養午餐點單完畢，只需聽廣播叫自己的學號，就能去學生福利社取餐喔。
「鋼杯麵」就是這麼一家別具特色的店。若想去「鋼杯麵國民小學」吃營養午餐，或是找李白目校長幫你改考券的話，可得記得預約上課時間，避免與其他同學搶位子喔！......http://www.nownews.com/2010/08/10/11494-2634397.htm
鋼杯麵 
鋼杯麵 
鋼杯麵 
鋼杯麵
坐在小學課桌椅上品嘗高湯熬成的「鋼杯麵」，充滿了懷舊風情
台中 人氣「鋼杯麵」 有懷舊的滋味
隱身東海商圈小巷弄、在網路卻有超高人氣的「鋼杯麵」，非常特別，主打的是盛在鋼杯中的泡麵，用高湯熬煮，風味獨特。為了讓顧客回味學生時代用鋼杯泡麵的記憶，還用課桌椅、黑板將店裡塑造成一座小學堂。
「鋼杯麵」老闆陳廷嘉說，4、5年級生共同的回憶，就是住校時每個人都會準備一個鋼杯、一支叉子，用來泡麵、吃飯，因此在1年半前想到開這家懷舊的「鋼杯麵」。而童年則是每個人最無憂無慮的時光，因此特地收集學校淘汰的課桌椅當作餐桌，桌上畫滿塗鴉，加上牆上的黑板，讓整間店儼然就是小學的教室。
雖是泡麵，但賣的不是隨便的泡麵。陳廷嘉說，每碗泡麵都是高湯熬煮，且不同廠牌的泡麵，要搭配不同口味的高湯，連熬煮的時間、湯量多寡，都要隨不同泡麵而異。開店之初，他們每種口味不斷嘗試，一箱30包泡麵，就試30種不同的湯頭，直到找出能和泡麵搭配得最完美的湯頭為止。
「鋼杯麵」菜單上有多達60多種菜色，除了「高湯煮泡麵」，還有「鴛鴦鍋麵」，讓不想只吃單一口味的客人，一次可嘗到兩種味道；「麵飯雙拼」以古早味的雙層鐵製便當盒盛裝，相當懷舊。附餐、甜點和沙拉也是精心製作的創新美食，酥皮蘋果、焗烤香蕉、桑葚醬沙拉等，滋味令人驚豔。
此外特別的是，點餐檯設計成「學生福利社」，出餐時透過廣播叫「某某號同學」取餐；課桌抽屜還放有不同科目的考卷，供客人等餐時打發時間用，考100分者還可兌換9折優惠券。
許多年輕族群踏進「鋼杯麵」都眼睛一亮，吃到餐點也讚不絕口，紛紛上網寫「食記」推薦，造成「鋼杯麵」在網路上成為爆紅的人氣餐廳。
「鋼杯麵」在台中市龍井區新興路13巷8號，電話04-26312462，每星期一店休。.....http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=295741
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