月移花影

美國太空總署委託科學家設計一系列外太空食物，供前往火星的太空人食用。(圖／達志影像／美聯社)

美國國家航空暨太空總署（NASA）近年來積極探索外太空，尋找適合人類居住的星球及外星生物的存在，且預計將在2030年登陸火星。撇除火箭升空、登陸等技術過程，不少民眾對於外太空食物感到相當好奇，美國太空總署也毫不藏私，大方公布太空人的豪華菜單。

根據國外媒體報導，2030年登陸火星計畫來回需費時12個月，且預計在火星上停留18個月，加上火箭上約有6至8位太空人，因此美國太空總署需事先準備相當於一個家庭3年的食物份量。

為了讓長時間處於無重力狀態的太空人，保持身體健康和愉快心情，美國太空總署委託科學家團隊設計一系列營養美味兼具的食品，包括沒有起司的比薩，以及可以 替代肉類、奶類蛋白質的豆腐；若是犯了鄉愁想吃新鮮食物，科學家團隊還設計了「火星溫室」，種植胡蘿蔔、青椒等新鮮蔬果，堪稱史上首座外太空菜園。

▼太空人的食物營養美味兼具。(圖／達志影像／美聯社)

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