陳品潔 陳漢霖
陳品潔 陳漢霖 - 老海產店大變身 異中求同找平衡
當陳品潔和爸爸陳漢霖一起在廚房工作時，父女倆攪拌了旗魚肚、花枝、鮮蝦、蔥段、胡蘿蔔絲，包進腐皮裡的海鮮捲，這可是陳家走紅30多年的招牌菜。
廚師陳漢霖：「好幾百萬捲出去啦，以前喔，一次就要包幾千捲啊，動作要很快。」
據說陳爸爸當總舖師的時候，陳家的海產店在小鎮上規模就有3層樓，3百多個座位，來吃鮑魚、龍蝦，大宴小酌的客人川流不息，每個月營業額高達6、7百萬。
陳 漢霖：「那是真的很風光，你如果中午要10萬，就有10萬現金，來吃的都是吃很好，那時候景氣好嘛，台灣的中小企業發達，那時候連做那個水泥工都來吃海鮮 餐廳，因為那個一段，就是在台灣的70年代........
詳細圖文影片見: http://victee.pixnet.net/blog/post/36358152
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