鹿野星蹤民宿
鹿野星蹤民宿 - 童話般的民宿 鹿野星蹤民宿真的有水鹿
位於宜蘭縣冬山鄉梅花湖附近、道教總廟三清宮下的「鹿野星蹤」民宿，為什麼名字中要有個「鹿」字？有鹿嗎？沒想到還真有，而且是超漂亮的台灣水鹿。這家由 養鹿場老闆女兒經營的民宿，總共6個房間，每一間的佈置與裝潢都不同，但相同的是每間都很童話漂亮，加上附近就是一大片的柚子果園，柚花季節香氣撲鼻，讓 人舒暢。
鹿野星蹤民宿開幕至今只有半年，但鹿爸爸康國璋在此養鹿已經養了21年。康國璋表示，20多年前因為自己長骨刺，看了許多醫生都看不好，後來在朋 友介紹下喝起鹿茸泡酒，卻沒想到喝了幾個月後就開始狀況改善，2年後骨刺之苦完全消失，讓他對鹿茸的神效訝異不已，也就此決定放棄原本的發電機工程工作， 改為全心養鹿採鹿茸，開起了「明泰鹿場」。
康國璋說，許多鹿場養的是梅花鹿，他養的則是台灣水鹿。說的時候眼神裡充滿光芒。如果你曾親眼看過台灣水鹿，你就能理解為何康老闆眼神中會有那種 光芒，因為台灣水鹿真的太漂亮了。這種台灣原生種水鹿，體型高大到跟一個成人差不多、體重可達300公斤，特別公鹿頭上的鹿角又大又粗，跟耶誕老公公的麋 鹿比選美也不會輸，而且看起來氣質高雅，又很有脾氣。
確實台灣水鹿脾氣很大。康國璋說，平常飼養時，一般梅花鹿可以混居飼養，但台灣公水鹿如果混居，鐵定要鬥到雙雙倒地才甘願，因此公鹿大多要一頭一 頭分開飼養。就連平常飼養者要接近發情水鹿或懷孕水鹿，水鹿也很容易被激怒，驚人的是，水鹿一但被激怒就會不斷跺腳，接著眼珠底下就會出現兩個可以塞入一 顆高爾夫球的大眼窩，並且不用助跑就直接跳過一個人高，而這時只要倒楣被水鹿頂到或踢到，輕則內出血，重則骨頭斷成好幾截。
康國璋說，台灣水鹿壽命大約40歲，3歲開始性成熟，每胎只生1隻。公鹿很固定會於每年立春前後開始長鹿茸，鹿茸長出後80天會達到最成熟，如果 這時不割取，鹿茸就會在一星期內開始逐漸角質化變硬成為鹿角，成熟的鹿角非常堅硬，連用鋸子都很難鋸斷，但等到隔年春季就會自己掉下，重新長全新鹿茸，如 此循環不斷。
↓圖：台灣水鹿。 
康國璋表示，台灣水鹿從5歲開始就可以取鹿茸，約可採收15年以上；割取鹿茸時是利用大塊帆布穿過鹿肚子下把鹿整隻吊起後再割，割取時會有血水， 因此鹿應該會痛，但幾天後就會痊癒。一頭台灣水鹿，一般的大約售價幾萬元、品種好的大約50萬元，優質的公種鹿一隻3、4百萬元也不稀奇。然而，好的水鹿 鹿茸，不管療效或售價都比梅花鹿多上好幾倍，長得好的，有時一大條鹿茸就可賣到幾十萬。康國璋表示，鹿茸就像「台灣版的威而鋼」，因此如果要吃，一定要夫 妻一起吃，免得到時雙方不協調。
明泰鹿場現在養有台灣水鹿大約130多頭，早期養鹿場中也附設民宿，康國璋說，但隨著女兒長大、加上女兒對經營民宿有興趣，因此他們也於半年前新 覓現址開起「鹿野星蹤」這家新民宿，並從4月中旬開始就會把小部分水鹿挪到鹿野星蹤民宿後方空地，讓遊客可以看看台灣水鹿的漂亮身型。
目前鹿野星蹤民宿由老闆女兒康瑞芬經營，由於康瑞芬曾於棲蘭森林遊樂區的房務部工作數年，因此對於住房經營與清潔維護非常在行，民宿裡的幾個房間 也是她工作經驗累積與夢想的成型，每間都佈置得很有味道。到鹿野星蹤住宿，除了可以體驗童話般的房間與看水鹿外，也可前往養明泰鹿場逛逛、喝喝鹿茸燉湯、 嚐嚐老闆自己做的美味金棗蜜餞，另外也可騎單車到鄰近的梅花湖與道教三清宮走走看看，或到一旁的柚子樹園聞花香。
↓圖：鹿野星蹤民宿外觀與房間。 
↓圖：鹿野星蹤民宿旁4月間處處都是柚花。 
↓圖：鹿野星蹤民宿旁就可清楚看見道教三清宮。 
鹿野星蹤民宿依平假日與房型不同，售價約從1800元到5200元不等，相關資訊可逕洽鹿野星蹤電話：03-951-3939；網址：http: //mingtai.ilanbnb.tw/；www.wretch.cc/blog/mingtaideer；地址：宜蘭縣冬山鄉廣興村梅花路744巷 100弄70號
鹿野星蹤民宿附近，另有一家「旺樹園」休閒農場，可以體驗漆彈、香草、獨角仙生態、騎單車等等多樣活動，也提供住宿與團體露營或戶外教學等活動。旺樹園電話：03-961-3222，網址：www.9612888.com.tw/，地址：宜蘭縣冬山鄉得安村環湖路62號
↓圖：旺樹園外觀。 
相關宜蘭冬山鄉民宿、柚花季旅行與柚樹認養活動，可逕洽冬山鄉農會電話：03-959-4025，網址： www.pummelo.com.tw/po；休閒農業總部及綠遊網旅行社聯絡電話：03-951-3366，網址： www.allmyfarm.com；相關龜山島旅遊，可逕洽觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處網址：www.necoast- nsa.gov.tw 2008/04/12 NOWnews
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