秋蟹正肥美 體虛者戒食
秋季是螃蟹肥美的季節，台南市立醫院中醫部醫師王淑秋表示，螃蟹性寒涼，不宜與瓜果及梨共食，其他如柚子及啤酒也不宜，體質虛寒應注意。
王淑秋說，螃蟹的蛋白質含量高，消化不易。體質虛寒的人，若是大啖螃蟹，再搭配啤酒、柚子，可能會引發胃痛、腹瀉、甚至痛風。
王淑秋說，螃蟹的蟹膏、蟹黃雖可補腎、強壯筋骨，但膽固醇含量高，高血壓、心臟病、動脈硬化症者最好少吃，痛風患者也應避免。
【元氣周報／中央社】
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- Sep 18 Sun 2011 03:29
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