起雲劑 - 起雲劑助混合均勻！ 「果汁變漂亮」
起雲劑 - 刺激皮膚呼吸道，恐致癌
起雲劑 - 添加塑化劑 喝飲料像在吃塑膠
起雲劑 - 起雲劑變致癌物 黑心廠商添加DEHP塑化劑惹禍
起雲劑 - 小心果汁、果凍！ 百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面
DEHP起雲劑 - 刺激皮膚呼吸道，「DEHP」恐致癌
起雲劑 - 菲、美、陸全淪陷 毒起雲劑恐成國際事件
起雲劑 - 起雲劑助混合均勻！ 「果汁變漂亮」
國內首度有不肖廠商，被揪到在「起雲劑」中，違法添加便宜的塑化劑，大賺黑心，正值敏感時刻，現在化工行只要一聽到「起雲劑」，態度都很低調，其實起雲劑是種「合法」的乳化劑，除了運動飲料外，不少果汁也會添加，主要在幫助混合均勻，不會上下分離，還能增加稠密感，讓賣相更漂亮。
把沙拉油先倒進透明杯，再跟水混合在一起。TVBS記者張靖玲：「在上面這一層黃色的是沙拉油，底下則是水，目前可以很明顯的看見油水分離的狀況，不過我們來做個小實驗看看。」
倒進白色粉末，粉末居然神奇地穿過上層的油，往下墜落，接著拿起筷子充分攪拌。TVBS記者張靖玲：「加入這個類似起雲劑效果的酵素粉，會發現混合的很均勻。」
這就是起雲劑的效果，讓飲料均勻混合，增添稠密，賣相變的更好。
起雲劑是種合法的食品添加劑，除了運動飲料外，其他像是芭樂汁或者蘋果汁，以及果凍等多半會添加起雲劑。
專家說，起雲劑不難買到，記者前往後火車站商圈化工行重鎮，店家只要一聽到起雲劑，氣氛立刻變敏感。第1家業者：「這個東西我沒有賣，所以我不曉得。」第2家業者：「沒有賣那種東西。」
或許正值起雲劑被抓到摻有塑化劑的當下，2家都說沒有。第5家業者：「我們沒賣。」
真的這麼巧，連續5家剛好都沒有賣，據了解，起雲劑的成分是阿拉伯膠、乳化劑跟棕櫚油調配而成，但棕櫚油成本是工業塑化劑的5倍，黑心廠商於是用塑化劑取代，好降低成本，大賺黑心錢。學者吳家誠：「環境荷爾蒙的作用是很強的，會讓男性陰莖變短，就是一種雌性化特徵。」
以成人來說，一般24到48小時就會隨著尿液排出，孕婦或是小孩則是高風險群，最新研究發現會影響小孩IQ，甚至有罹癌風險，就為了降低成本，不知情的飲料廠無辜商譽受損，無數民眾的健康，也成為黑心廠商牟利的陪葬品。.....TVBS 2011/05/24
起雲劑小檔案
起雲劑是合法的食品添加物，常添加在食品中的品質改良劑。
起雲劑是合法的食品添加物，常添加在食品中的品質改良劑。它可使不互溶成分能夠互相乳化，維持液體的安定性，調整液體的密度，使液體中的溶質均勻懸浮分散，合法的起雲劑不會添加DEHP。
DEHP為塑膠製品常用的一種塑化劑，一般的塑膠製品中可發現少量DEHP存在，食品則禁止添加DEHP。
DEHP屬於環境荷爾蒙，會影響內分泌系統的正常運作，成功大學環境醫學研究所教授李俊璋說，DEHP為動物致癌物，但對人類影響還未有科學證據證明。國家衛生研究院主任劉紹興表示，DEHP對人體沒有急毒性，半衰期很短，只要不吃、不喝，就會排出體外。
DEHP可透過飲水、食物鏈等途徑而進入人體，國人每日自食物攝入DEHP的量約為1.029mg（毫克）。
DEHP屬於第四類毒性物質，僅需蒐集資料，記錄後向主管機關報備。塑化劑的種類很多，台灣目前每年進口約兩百萬噸，國內自製也有二十萬噸，如南亞麥寮廠。.......（整理：記者鍾麗華、陳炳宏）2011-5-24 自由電子報
起雲劑 - 菲、美、陸全淪陷 毒起雲劑恐成國際事件
新北市昱伸公司調製含有塑化劑的黑心食品添加物起雲劑，不但讓國內數十家飲料、食品業者「被打趴」，昨天證實，連菲律賓、中國大陸，甚至美國，都被「攻陷」。
昨天上午，彰化地檢署檢察官葉建成提訊羈押在彰化看守所的昱伸公司負責人賴俊傑，繼續追查昱伸生產的起雲劑行銷網，偵訊後還押。
衛生署確認黑心起雲劑和飲料，不但行銷全台灣，也賣到國外，已緊急知會相關國家，採取因應措施，並要求國內廠商負責回收來自昱伸公司的黑心起雲劑，及有問題的飲料和食品。
南投縣埔里鎮一家生產濃縮果汁的工廠，也使用昱伸公司製造的起雲劑，這家工廠以外銷為主，最近剛把生產的濃縮果汁裝成兩貨櫃運往美國，南投衛生局昨天要求業者務必設法把貨櫃追回來。
台中市衛生局長黃美娜表示，台中市成偉（原名盛香珍）食品公司，長期向協成化工公司購買起雲劑後，轉售到菲律賓，由當地下游廠商調製成芒果汁粉，最後製成芒果汁銷售。
彰化縣衛生局長葉彥伯表示，成偉的產品也銷往美國，美國十分關切此事，要求我國給個說明，可能演變成國際食品安全事件。
檢方查出，彰化縣秀水鄉金饌公司調製果汁粉、優格粉和糖漿的口感，跟真的一樣，很受歡迎，是協成化工起雲劑的最大客戶。金饌都透過台中市加川興業公司經銷給康富等九家生物科技、製藥公司，再製成益生菌、果凍、檸檬酵素沖泡飲料、優格羊乳片、優格酵素、乳酸菌咀嚼錠、乳酸粉等，除在國內銷售，也賣到大陸。
葉彥伯表示，除包裝飲料疑遭添加致癌的塑化劑，包括知名連鎖店「鮮茶道」在內，也向昱伸公司購買添加塑化劑的起雲劑。....2011/05/25 聯合新聞網
起雲劑 - 檢：起雲劑有問題 業者皆稱不知情
部分市售飲料被驗出摻有致癌塑化劑，引起軒然大波。彰化地檢署檢察官陳德芳表示，目前偵辦重點在於，飲料業者是否知道起雲劑有問題，以及與昱伸往來多久。釐清這些重點後，才能對業者究責，因此檢方目前尚未採取強制作為。
彰化地檢署襄閱主任檢察官陳德芳表示，昱伸香料公司把摻有塑化劑的起雲劑賣給下游業者，檢方目前除了追查違法添加物的下游流向，也向上掌握塑化劑來源，並派員前往位於新北市昱伸公司了解。
陳德芳指出，目前檢方偵辦重點在於，生產這些有害人體健康產品的業者是否知道原料之一的起雲劑有問題，目前所有到案業者一致喊冤，表示事先不知情，案情仍有待突破。
據檢方調查，市售起雲劑正常一公斤的價格約一四○至一六○元，昱伸則賣一一○至一五○元，看起來比較便宜，但便宜幅度不大，而且以量制價，尚難有定論。
遭羈押的昱伸負責人賴俊傑供稱，該公司每月營業額約三百萬，毛利僅一成，扣除相關管銷人事成本，所賺無幾。但檢方懷疑，果真如此，他何必冒著違法之險賺黑心錢？
彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬指出，經調查，歐典公司幫台中家鄉公司代工生產「香吉士粒粒檸檬」飲料，配方、材料都來自委託者，歐典只代工，因此責任不大。
有關問題原料部分，到底昱伸與這些下游業者的供貨時間有多久，數量有多少，林毓芬說，業者至今都有所保留，這正是該局向地檢署通報，請檢方介入偵辦的原因。....2011-05-25 中時電子報
起雲劑 - 添加塑化劑 喝飲料像在吃塑膠
這些被驗出來加入塑化劑的飲料，塑化劑含量都超標一倍以上，長期吃下肚的話，會導致肝癌。業者卻為了賺錢，用塑化劑取代起雲劑，到底這兩種有什麼不一樣，我們直接作實驗，發現業者用塑化劑取代，的確有利可圖。食用起雲劑價格是塑化劑的四倍，雖然用肉眼看出來的效果，卻是一樣。但不要忘了，這塑化劑的原料就是塑膠，喝下這些飲料，也就等於把塑膠喝下肚。
把袋子裡的白色粉末倒出來，這是甲基纖維素納，加一點水，攪拌攪拌，就是食物用的起雲劑。而這甁透明色黏稠液體，就是不能吃的塑化劑，我們買來起雲劑和塑化劑，加到水裡，看看兩者到底有什麼不同。左邊的起雲劑，倒下半湯匙，再攪拌攪拌水立刻呈現乳白色，就像是運動飲料的顏色一樣。接著我們在把塑化劑，一樣倒了半湯匙到杯子裡，攪一攪完全沒有變化，再多加個一湯匙，水的顏色跟加入起雲劑的相比。還是比較透明。
儘管用量較多才能達到一樣的效果，但這樣用下來，價錢也只是起雲劑的四分之一，不能吃的塑化劑，要用在哪裡，告訴你在這裡。塑膠工廠裡，機器一動一出，湯匙會定型，桶子會成型，都是因為加了塑化劑。但這塑化劑加到運動飲料裡，被打完球的林同學，一口喝光，500CC的運動飲料，就讓他塑化劑過量，就像在吃一口塑膠。怎麼得了，如果林同學天天喝，恐怕會導致不孕沒了下一代。如果女生天天喝，容易引發性早熟最嚴重兩歲就會有月經，更可怕的是肝癌也會跟著來。飲料有毒，放毒的業者心更毒，是不是還有什麼沒抓到的毒飲料，那我們到底可以喝什麼？ .....2011/05/24 華視新聞
起雲劑 - 起雲劑變致癌物 黑心廠商添加DEHP塑化劑惹禍
起雲劑 - 小心果汁、果凍！ 百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面
昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑（DEHP），讓知名飲料受累，產品面臨下架命運。可怕的是，彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒的
「DEHP起雲劑」的流向後，又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司，恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料，並流入市面。
起雲劑是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末，讓飲料避免油水分離；一般而言，合法的起雲劑不會使用DEHP，然而，這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性，惡意將DEHP加到起雲劑中。
據悉，DEHP屬於環境荷爾蒙，有危害生殖能力之虞；國家癌症研究中心（IARC）也將其歸類為第2B類致癌物，即確認為動物致癌物。目前，昱伸香料公司負責人賴俊傑（57歲）已遭收押禁見，檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。
彰化縣衛生局指出，這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM，具有高毒性，而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料，全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。
甚至，有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出，危害範圍有多大，目前仍待檢方擴大偵辦，目前除了通報衛生署，令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架，也已要求各縣市的衛生局，嚴格執行監督實際回收狀況，以免違法添加物再傷害人體。
食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源：衛生署) 日期：100522 時間2000 No. 檢體名稱 DEHP（ppm） 抽驗廠商 來源廠商 製造日期 1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效) 2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效) 3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效) 4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20 5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12 6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11 有效日期2013/1/10 7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12 8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21 有效日期2012/4/21 9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15 有效日期2011/10/15 10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13 有效日期2012/5/13 11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28 有效日期2012/1/28 12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16 13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30 14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16 15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14 16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 有效日期2012/3/18
.......NOWnews 今日新聞網 2011/05/24
起雲劑含毒 業者遭押
彰化檢方接獲通報，指有2家化工公司販賣食品添加物「起雲劑」，其中含有毒塑化劑DEHP，檢方前往彰化、台中等地查獲120多桶起雲劑等證物，賴姓公司負責人遭檢方聲押獲准。
彰化地檢署表示，起雲劑是乳化香精的一種，主要用來讓透明飲料產品看起來均勻和黏稠，經常使用在運動飲料及清涼飲料上，而製作起雲劑的原料中有1項是精製棕櫚油，不過有廠商為貪小便宜會改用塑化劑。
彰化縣衛生局今年5月中旬向地檢署通報，指稱縣內有2家化工、生化科技公司所販賣的食品添加物起雲劑以及食品原料粉中，含有被行政院環境保護署公告禁用的毒性化學物質塑化劑。
彰化地檢署主任檢察官黃智勇會同彰化縣衛生局等單位，今天兵分多路前往彰化縣、台中市、新北市等地的4間化工食品廠進行搜索，查扣25公斤裝的起雲劑120多桶、食品原料粉9900多公斤、帳冊、託運單等證物。
檢方另傳訊涉嫌在起雲劑中加入有毒塑化劑的賴姓公司負責人，他經檢方訊問後，被依違反食品衛生管理法，且有串證煙滅證據之虞，向法院聲押獲准。
檢方表示，塑化劑DEHP具有急毒性，會刺激眼睛、皮膚及呼吸道，對肝臟造成損害，食品中如含有塑化劑，會危害人體健康。檢方將把相關資料交給行政院衛生署，調查含有塑化劑的起雲劑流向。【2011/05/23 中央社】
起雲劑 - 關鍵時刻 - 起雲劑飲料恐怖致癌危機
留言列表
