樹蕃茄：吃了讓你皮膚變滑，喉結也不見了！（記者鮑蓉蓉攝）
有什麼東西吃多了喉結會不見？還有你有聽過山地威而鋼嗎？在阿里山鄉山美村的產業道路上，有一家精緻的小餐廳可以大大滿足你的好奇心以及胃口。在這裡，你可以吃到道地的鄒族風味餐，體驗當地特殊的飲食文化。
這家餐廳的名字叫做「游芭絲」，在鄒族的語言中就是「錢」的意思。餐廳門口就是手工搭建的大型烤肉盤，實為最佳的廣告招牌，讓旅人不停下大祭五臟
廟也難。老闆說，他們可不是隨便選個會起火的木材就拿來烤肉，而是特地選用相思樹木材，所以，烤出來的山豬肉、香腸、竹筒飯都特別香。
▲游芭絲的烤肉方式相當豪邁
▲烤山豬肉佐以山葵胡椒鹽以及蒜頭
熟悉平地食物的人，來到這難免有種來到異地的感覺，門口所販售的當地蔬果也不禁讓人緊盯著瞧，好奇這些到底是什麼玩意，詢問老闆過後才發現，原來這些都是我們再熟悉也不過的食物，只不過多了個「樹」字在前頭，如「樹蕃茄」、「樹豆」與「樹薯」。
▲樹蕃茄外觀與我們熟悉的蕃茄不盡相同
▲照片前方即為樹蕃茄，口味相當特別
原來，這紅通通的小東西就是樹蕃茄，吃起來像是蕃茄、百香果與芭樂的綜合體。老闆說，多吃樹蕃茄可以會讓女性荷爾蒙增加、皮膚變好，連喉結都會不見！至於樹豆也別小看它，雖然小小顆的，不過店家表示，它可是有「山地威而鋼」的效果，相當神奇。
而在菜單上看到的「野溪蝦」、「野生蝦酒」與「野釣鯝魚」，也頓時讓我們熟悉的魚蝦吃起來多了一股野味。野溪蝦又叫做過山蝦，店家表示，野溪蝦會
為了找水喝而翻山越嶺，因此被稱為過山蝦。至於「野放茶」則顧名思義，店家並未刻意照顧他們的茶園，就讓它們自己生、自己長，遂有野放之名。
▲餐廳旁的茶園，風景相當宜人
在這邊，我們還發現了另一個很特別的東西－－「生命豆」，據說是鄒族的傳統料理。老闆表示，生命豆需要浸泡一整晚，隔天再煮湯來喝，當中放入些許肉類以及薑來提味，喝了會讓老人家忘記回家，因為有股記憶的味道，讓他們忍不住「想當年……」。
..........http://www.nownews.com/2011/04/10/11494-2703417.htm
▲生命豆為鄒族傳統料理，旁邊則為樹豆
▲餐廳門口懸掛小米，為祈福用，每年7、8月為鄒族的小米女神祭典
留言列表
