有「料理美女職人」的台中法式餐廳「樂沐」主廚陳嵐舒今（14日）獲選為獲選「亞洲最佳女廚師」，是首位在「亞洲50最佳餐廳」獲獎的台灣廚師。（中時照片）
頂著台大外文系高學歷投入料理界、立志做出優雅的頂級法式餐點，有「料理美女職人」的台中法式餐廳「樂沐」主廚陳嵐舒今（14日）獲選為獲選「亞洲最佳女廚師」，是首位在「亞洲50最佳餐廳」獲獎的台灣廚師。
在國際美食界具影響力的「亞洲50最佳餐廳」今天公布「2014年凱歌香檳亞洲最佳女廚師」獎項，由來自台灣的陳嵐舒獲得，這也是陳嵐舒繼獲得羅萊夏朵明星主廚的另項國際榮耀。
33歲的陳嵐舒為喜愛烹飪，台大外文系畢業後即赴法國學習廚藝，在巴黎斐杭迪高等廚藝學校以第一名畢業，並考取法國廚師證照。畢業後曾與多位法國名廚共事，也曾在多家米其林星級餐廳工作。
陳嵐舒表示，能獲獎讓她倍感興奮和榮幸。「能夠得到世界50最佳餐廳評委員會中每位餐飲業界專家的認同，於我而言實在是一項非凡成就。」2月24日時，陳嵐舒將赴新加坡「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮領獎。
在陳嵐舒的堅持下，「樂沐」常選用台灣道地食材，透過料理人的巧手變換出多種口味，熱愛下廚的她也享受分享美食所帶來的快樂。
台灣之光─女廚神誕生！台中「樂沐」法式餐廳主廚陳嵐舒，14日獲「世界50最佳餐廳」評審委員評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚，成為台灣首位獲選的女主廚，也讓台灣在國際美食領域再增能見度。
「亞洲50最佳餐廳」名單是由「世界50最佳餐廳」評審委員會投票選出。該評審會由超過900名國際餐飲業界具影響力的人士組成，成員包括食評家、名廚、餐廳業主、食材供應商等。
2014「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮將於2月24日在新加坡聖淘沙島嘉佩樂酒店舉行，陳嵐舒將親自赴會來領獎。
而陳嵐舒所任職的樂沐法式餐廳是否能入選「亞洲50最佳餐廳」，也將於2月24日揭曉，如獲入選，也將是台灣第1家獲此殊榮的餐廳。陳嵐舒、台灣(中時電子報)
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