搶救芒果園
搶救老爸芒果園 打造專屬品牌
今年春天來得晚，本來5、6月就該進入屏東枋山芒果的盛產期，足足慢了1個月，盧登基、盧旺昇父子的芒果園，才終於開始動工採收，1年的辛苦，到現在都還 沒收到芒果賣出去的好價錢，去年盧爸爸的芒果園，還遇上另一個危機，20年來，用芒果養活一家子的盧爸爸，動了放棄的念頭。
芒果農盧登基：「那時候因為行銷上有遇到瓶頸啦，原因是農民所種的、所得到的利潤很少啦，那時候是想說，既然都沒有、賺不到錢的話，那乾脆就做別的啊，那時候的想法是這樣。」
說 要把芒果園結束，還真有點捨不得，因為早在10多年前，盧爸爸照顧芒果的方法，就和別的農友不太一樣。芒果農盧登基：「我的朋友的朋友就對了，說一些那個 牛奶過期的滿多的，沒有人要，當時是這樣子，然後我想一想，因為我在照顧這個芒果樹，有看一些相關的書籍啦，它會缺乏鈣質，我想一想說如果鈣質缺乏的話， 補充最好的就是牛奶最多啊，最天然啊，想一想那時候就乾脆把它灌溉給芒果。
後來，為了讓芒果品質更好，乾脆用人喝的奶粉，調進肥料裡灌溉。芒果農盧登基：「那當時候是人家還笑我，哎呀，那個芒果樹還吃那麼好，當時人家還有在質疑說，到底有沒有那個效果。」記者：「顏色這看起來，就很好吃。」
為了讓芒果日照充足又香甜，好讓屏東吹拂過的落山風，就像在幫芒果SPA一樣，增加口感，所以芒果生長中，只要一有覆蓋在果實上的枝葉，就得勤於修剪，否則芒果就沒辦法藉著日照和吹拂，完全轉成討喜的大紅。
芒果農盧登基：「像這邊比較綠綠的，因為這個葉子阻礙陽光的照射，所以它這樣葉子愈多，它轉色就比較不容易，就會比較會有綠色的。」
照 顧芒果得用這麼多仔細的功夫，讓盧爸爸想起來，又覺得放不下了。芒果農盧登基：「對啊，可是心理上還有一點好像有一點捨不得啦，想放棄又有一點捨不得，變 成有2種心情啦！」記者：「想放棄是因為？」芒果農盧登基：「沒有，如果要顧品質的話，變成要自然熟成，自然熟成的變成說，價錢賣不高，你自然熟成的，你 的產期就會往後延，人家，就是怎麼講，價錢好的時候，人家一直把它處理得就是…。」記者：「趕不上人家？來不及賣掉？」芒果農盧登基：「對對，自然熟成的 那個(產期)會往後延。」
這又是盧爸爸的另一個堅持，芒果不用化學生長素，要讓它在樹上，用最天然的方式成熟後再摘下。芒果農盧登基：「有些是催熟的方式啦，催熟的方式，它一催熟，有時候一整顆就已經黃了3分之1了，一次就黃得3分之1啊，所以，量大量啊！」
盧爸爸私下說，他也曾被笑過好幾次，人家芒果熟得快，早就賣得好價錢，他的芒果還在樹上傻傻等，還好這些年來他身邊 跟著個貼心孝順的好兒子盧旺昇，一直支持著老爸的決定。
芒果農盧登基：「小時候像這樣子的話，來玩的啦，再大一點的話，我們在管理上，(兒子)他會幫忙小東西啦，拿個籃子，拿個什麼東西這樣子，會啦！」
來幫忙採果的農婦，帶著6歲的小兒子，今天也在芒果園裡跟著大人，盧旺昇也是在這個年紀，就在果園跟著爸爸忙進忙出，23歲的他，去年才剛剛退伍回家，沒有任何猶豫，他就是想回家幫爸爸，把這些養活他長大的芒果，創一個屬於自己的品牌。
從前，每年芒果收成的季節，枋山的果農 都會把芒果直接集中到農會，再由農會把芒果批發到各個市場，再往下遊送，盧家父子也一直是這樣，不過去年盧旺昇開始回家幫爸爸，就希望能把批給農會的芒果做個調整。
芒果農盧旺昇：「就是到拍賣市場的話，就是到大盤，對，然後他還是會分送給一些攤販，這樣子，然後經過中盤小盤的一些，中間的利潤這樣子，對，就我們回歸到農民的利潤就比較少，這樣子。」
後 來盧旺昇發現，經過這道道關卡，消費者買到的芒果，可能已經是當初芒果農賣出去的1、2倍價格，果農和消費者卻都不是最大獲利者。芒果農盧旺昇：「就感覺 爸爸很辛苦，就想回來幫忙他用網路的方式做銷售，然後把我們自己的產品，推到網路上，價格都回歸到我們自己的身上，大家的利潤都回歸到自己身上，這樣子就 不用經過大盤中盤或小盤的中間的一個，利潤的一些，就是利潤會變得比較少這樣子。
其實用網路行銷這主意，盧爸爸幾年前也曾經提過。芒果農 盧登基：「當時是我有邀約，因為我是產銷班的班長第八班，我有邀約志同道合的一些農友啦，等到要花錢、要做網頁的費用的時候，他們好像有一種質疑，好像到 時候要怎麼分配啦，所以變成要花這個網頁的錢，他們拿不出來，不是沒有錢拿不出來，好像說投資下去到底是好不好啊，還在那懷疑啦！」
當時得不到班員共識，盧爸爸只得另闢市場，除了賣給農會的，又以高品質的芒果為主打，把芒果外銷到日本，只是芒果外銷日本賣得好價錢，狀況其實和賣到批發市場差不多。
芒果農盧旺昇：「那就是銷售輸入給日本，要輸出給日本的那些品質的水果啊，其實賺的話，都是貿易商他們在賺錢，其實農民賺的錢沒有說很多啊，就還是會經過他們的剝削。」
那時候盧旺昇也還沒退伍回家，盧爸爸卻發現，當他努力在想該怎麼為芒果增加銷路時，他曾經提過要做網路行銷的點子，竟然已經有其他班員跑在前頭。
芒果農盧登基：「有幾家做啦，做得還是不錯啦。」記者：「所以你那時候有點急？」芒果農盧登基：「對對，當時還是有一點急。」記者：「怎麼說？」芒果農盧登基：「怕說做比人家沒那麼好，對啊，所以我兒子他還是繼續再進修啊。」
等到盧旺昇退伍回家，決定要投入網路行銷，又去上課進修後，也發現他們雖然起步得晚，但和跑在前面的那幾家農友，是把芒果託給網路平台經銷，還是可以做到差異化行銷。
芒 果農盧旺昇：「我們自己經營網路的話，跟給經銷商的話，我們自己建立一個品牌，那我們對自己的品質跟要求，一定都是比經銷商還要高，經銷商是他只要賣出去 賺錢就好了，但是我們打我們自己的品牌，我們自己行銷的話，我們就要確保我們的品質真的是一樣的，就是品質一定要夠，那因為這是我們自己的品牌，也不能打 壞品牌。」
因為枋山這一路，沿街幾乎都在賣芒果，除了像盧家這樣比較傳統的農友，最近幾年街邊還出現了許多水果大賣場，專做路過的遊覽車 生意。芒果農盧登基：「一般的賣場，他最主要他還是要利潤越多越好，因為他有些賣場，大的賣場，他的員工差不多10個啊，員工10個的話，10個一個月的 費用，人事費用滿大的，所以他是做生意都是將本求利嘛，所以他(芒果)成本越低的，他是會那個(賺錢)嘛！」
壓低成本影響品質的生意，盧爸爸不想做，想想還是兒子說的做精緻農業，創自有品牌，才能讓他投注大半生心血的芒果園，不至於在價格壓力下荒廢了。芒果農盧登基：「我們給日本的那個芒果貿易商賣得很高，在日本，我們台灣消費者還是吃得起啊，那乾脆我們就把這個賣在台灣。」
父 子倆決定把好品質的芒果就留在台灣，說要替老爸建立品牌，盧旺昇在網站上以爸爸，一個芒果農的角色出發。芒果農盧旺昇：「現在就是大部分都是以品牌行銷， 那還是要有一些故事性啊，那我一開始的想法，回來接爸爸的芒果園，那我就希望爸爸種得那麼辛苦，那回來以後就詢問爸爸的一些童年啊，他以前跟阿公他們種芒 果的時候的一些歷程。
網站的首頁，盧旺昇就寫了一段爸爸小時候，生長在芒果人家的辛苦。芒果農盧旺昇：「然後就是爸爸小時候，就是可能他阿公在種植，就是很辛苦了，那吃芒果的時候，可能就是像吃松鼠吃的，或者是小鳥吃的，或者是掉在地上的，那好的芒果，大部分都是賣掉，就是賺錢用的。」
兒 子的貼心懂事又顧家，盧爸爸都看到眼裡，唯獨就是對兒子把芒果的價格，訂得比照外銷日本的等級，覺得很不放心。芒果農盧旺昇：「一開始的話，他是覺得到底 定那麼高，到底會不會有訂單啊，那我覺得品質真的有到那裡的話，那我們就應該訂到那個價格，對，那因為訂到那個價格，我們就要在品質方面控管的話，我們就 要控管得很好，才會符合我們訂得價格。」
盧家控管芒果的三階段，是從芒果一摘回家，就開始先以人工篩選外表，由經驗老到要求高的爸爸當評判。芒果農盧登基：「先拆袋子做區分出來，瑕疵的、很嚴重的，這個就沒有用了，這個比較漂亮的，叫要做宅配，最頂級的，看起來皮膚非常漂亮的，就是最頂級的。」
第二階段是經過機器區別芒果重量和大小，裝箱前還要再檢查一次。芒果農盧登基：「因為我們要做宅配、要做品牌，做品牌的話，品質一定要提升啦，要提升的話，你每一個階段都要仔細一點，這樣出問題的機率會比較低啦，比較不會有客訴的問題啦！」
只 是百密一疏，去年芒果剛宅配到消費者手上，客訴電話就來了。芒果農盧旺昇：「但是可能連續大雨2、3天，可能颱風來啊，2、3天的大雨後，雨水比較充沛， 那果實的含水量過高的話，甜度就會下降，那客人可能就會覺得說，他買了一個不甜的水果他會就是說怎麼跟網站上寫的不一樣，那我們還是會 跟客人溝通說，那是因為下大雨過後，天氣的關係，對，然後就造成這邊，品質上有落差。」
盧旺昇在網站上，放得那些通過無毒檢驗的標章和證 明，好像一下子都變得難以取信消費者，盧爸爸也擔心，兒子處理不好這些客訴，會把家裡剛剛建立的品牌毀了。芒果農盧旺昇：「那不然要不要等大概3、4天 後，或一個禮拜後，它太陽出來，那太陽把這些水分蒸發之後，那我再寄個2、3顆的水果讓你去嘗試，品嚐看看。」
盧旺昇當時立刻承諾要補償 消費者，而且說到做到挽救了危機。芒果農盧旺昇：「(客人)他們有時候，還是會打電話回來說，就是謝謝我們，就是服務那麼好啊，對啊，那你們的芒果品質真 的是不錯，對啊，那可能真的是因為，氣候的關係，那可能打電話，吃過以後打電話，還會再加購啊！」
只是說到想要增加知名度和銷路，還要在 網路上多打廣告，這一點盧爸爸就不太贊成了。芒果農盧登基：「也不是很好溝通，因為我 那時候是因為擔心自己能力，因為我是跟他講說，我們要一步一腳印，我們裡面的錢，賺的錢還沒有進來，你一直花出去，到時候一下子，你都沒有的話，再讓人家 幫忙的話，變成又要欠人家一個人情。
芒果農盧旺昇：「就是不用去花錢的，那可能就是做活動，去讓他覺得真的有這樣的效果，例如試吃活動 啊，就可能就是用我們自己的產品做活動，那就不用花到錢，就是可能就是以自己的東西，去做一些廣告，對，那個部分就是不用花到錢的，就能做的活動，就先 做，那他覺得真的有效，那我們再來做花錢的廣告吧！」
還好盧旺昇又用舉辦網路試吃和贈送活動說服爸爸，漸漸讓盧爸放心，把建立網路和品牌的工作都交給兒子，幾次選果的過程中，盧旺昇還想到，那些被爸爸為了嚴格把關挑選剩下的芒果，也該另有用處。
芒果農盧旺昇：「之前的話，就是水果啊，可能就是有瑕疵，就是還是會拿去賣啊，但是往往有時後瑕疵的水果，拿去賣以後，回來成本可能是賠錢的，是賣出去可能還會賠錢的那一種價格。」
還是以品質為最高要求，芒果切片後不加糖、不加調味料、不做醃漬，直接送進烤箱烘烤，最天然原味讓芒果乾繼續為盧家父子的芒果園，找到物盡其用的出路。
芒果農盧登基：「到農會去的時候，遇到一些農友啊，喔，你們兒子做的網路行銷做得非常好，有啊，很多人這樣子講。」記者：「他們很羨慕你兒子回來幫忙？」芒果農盧登基：「對啊！」
盧爸爸靦腆的說著，兒子回來後經歷了一段，消沉的他和芒果園好像都重新振作了起來，這個月6、7百張的網路訂單，正等著父子倆攜手為芒果園，打響專屬品牌。 來源：TVBS
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